A gigante de alimentos suíça Nestlé e o varejista francês Carrefour estão permitindo que os consumidores acessem os dados dos produtos através da plataforma Food Trust da IBM.
As duas empresas anunciaram em conjunto que os clientes podem rastrear a linha Mousline de purê instantâneo da fábrica da Nestlé até as lojas do Carrefour, escaneando um código QR na embalagem com um smartphone.
O serviço fornece os parâmetros de data de produção e controle de qualidade do produto, bem como os tempos de armazenamento e os locais dos depósitos. Os consumidores podem até encontrar informações sobre os agricultores que fornecem as batatas para o produto e como o purê é feito.
A notícia marca a primeira vez que a Nestlé usa uma plataforma blockchain para compartilhar dados com os clientes, de acordo com o anúncio.
O vice-presidente sênior da Nestlé e chefe global da cadeia de fornecimento, Vineet Khanna, disse:
“Estamos usando a tecnologia [blockchain] para trazer mais transparência aos nossos produtos, fornecendo informações precisas, confiáveis e imparciais. Isso beneficiará toda a cadeia de valor, incluindo varejistas e consumidores. ”
O novo serviço será testado com o produto Mousline nos próximos meses, em um esforço para “ajudar a entender o impacto e a escalabilidade da tecnologia e informar as decisões sobre novos desenvolvimentos”, disseram a Nestlé e o Carrefour.
A Nestlé está de olho no uso da tecnologia blockchain desde 2017, quando se uniu à IBM Food Trust como membro fundador. O Carrefour entrou na plataforma em outubro passado.
O diretor do programa blockchain do Carrefour, Emmanuel Delerm, disse que a empresa trabalhava em sua própria blockchain por mais de um ano, principalmente usando equipes de engenheiros internos, antes de mudar para a plataforma da IBM.
Na semana passada, a segunda maior empresa de supermercados do mundo em vendas, a Albertsons Companies, também se tornou membro da Food Trust, planejando um piloto de rastreamento de fornecedores de alface romana – um produto que foi ligado no ano passado a um surto generalizado de E-coli.
Traduzido e adaptado de : coindesk.com
