Nestlé expande blockchain para mais produtos

A Nestlé expandiu o uso da plataforma de tecnologia blockchain IBM Food Trust para sua marca de café Zoégas .

A empresa lançou edições selecionadas de  grãos integrais Zoégas e café torrado e moído na Suécia. Esta linha ‘Summer 2020’ é uma mistura 100% certificada pela Rainforest Alliance de grãos de café arábica de três origens – Brasil, Ruanda e Colômbia. Por meio de dados gravados em blockchain, os amantes de café agora poderão rastrear seu café de volta às diferentes origens.

Pela primeira vez, a Nestlé fez parceria com um terceiro confiável – The Rainforest Alliance – para fornecer dados confiáveis ​​independentemente do que normalmente é divulgado pela empresa. A Rainforest Alliance fornece suas próprias informações de certificação, garantindo a rastreabilidade do café. Essas informações são diretamente acessíveis a todos com a plataforma blockchain IBM Food Trust.

Ao escanear o código QR na embalagem, os consumidores podem seguir a jornada do café desde os locais de cultivo até a  fábrica da  Zoégas em Helsingborg, onde os grãos são torrados, moídos e embalados. Os dados incluem informações sobre agricultores, época da colheita, certificado de transação para remessas específicas e período de torrefação.

Nestlé expande blockchain para mais produtos
Nestlé expande blockchain para mais produtos.

Parceria Nestlé e IBM

A Nestlé começou a usar blockchain em 2017 quando ingressou no IBM Food Trust como membro fundador. Nos últimos três anos, a Nestlé ampliou e diversificou o uso de plataformas blockchain para dar vida aos seus esforços de transparência e sustentabilidade para os consumidores. Começou a dar aos consumidores acesso à blockchain com a IBM em produtos como purê de Mousline e fórmula infantil de Guigoz na França. Juntamente com o OpenSC, a  Nestlé também está pilotando blockchain aberto para monitorar e comunicar abertamente dados relacionados à sustentabilidade do leite e óleo de palma.

A Nestlé continua a alavancar tecnologias para criar melhor visibilidade de toda a cadeia de valor de seus produtos e liderar a transparência da cadeia de suprimentos.

Traduzido e adaptado de: webwire.com

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